Saumon en papillotes

Ingrédients

- 2 bons pavés de saumon

- de l'huile d'olive

- des herbes de provence

- des tomates

- du citron

- sel et poivre

Former des coques dans de l'alu et y déposer les pavés individuellement. 
Verser de l'huile d'olive sur les saumons. 
Prendre un citron, le couper en 2 : de la 1ere moitié extraire le jus et le verser sur les saumons; couper le reste du citron en tranches et les réserver. 
Saupoudrer le saumon d'herbes et mettre sur chacun des poissons des tranches de citron. 
Mettre les tomates coupées en morceaux dans la papillote, fermer la papillote et laisser cuire au four !