Tartelettes aux courgettes et chèvre basilic (Bataille Food 4)

Malgré un timing assez serré, je renouvelle notre participation à la Bataille Food 4 initié par Le Bistrot de Jenna et organisé pour ce 4eme round par notre copinaute Mon p'tit Coin Gourmand, qui n'a pas de blog mais qui possède une page facebook remplie de bonnes idées.

Voici la liste des participants à la bataille food 4 :

Le 848 
Bistro de Jenna 
Dorian Nieto 
Objectif : zéro miettes 
Pourquoi je grossis. 
Little bouillon 
Plus une miette dans l'assiette 
Dżemdżus 
J'amène le DESSERT!!!! 
Kuchnia Sentymentalna 

Mon p'tit coin gourmand a choisi le thème "la ronde des tartelettes" : donc j'ai décidé d'opter pour une préparation salée à base de courgettes et de fromage. Fondante et légère, elle est parfaire aussi en version grand format pour pique nique d'été ou une entrée sympa :)

Ingrédients

- Une pâte brisée

- 5 petits fromages de chèvre

- 10 feuilles de basilic

- de l'huile d'olive

- une CAC d'ail semoule

- sel et poivre

Mettre les pâtes dans des moules à tartelette
Si vos moules ne sont pas anti adhésifs, les beurrer et les fariner au préalable
Piquer la pâte à la fourchette
Préparer le fond de tarte : prendre les chèvres et les écraser à la fourchette
Couper finement le basilic
Mélanger au fromage
Ajouter l'ail, le sel et le poivre
Tapisser les tartes de la crème de chèvre et basilic
Couper les courgettes en rondelles et les disposer harmonieusement sur les tartelettes
Badigeonner au pinceau d'huile d'olive
Enfourner 20mn à 185°