Cake pop salées au saumon fumé

Bonjour à tous ! Voici une recette parfaite pour un apéro dinatoire sympa de par le format mais aussi de par le goût =) J'ai emprunté cette recette super au blog C'est Maman Qui l'A Fait ou CMQLF pour les intimes :) Vous y trouverez plein de bonnes recettes mais aussi pas mal de tutoriels super clairs, notamment en pâtisserie. J'ai fait cette recette avec un moule à pop cake en silicone alors que dans la recette originelle, on utilise un appareil électrique.

Ingrédients :

- 270 gr de dés de saumon fumé avec le gras bien épongé sur du sopalin.

- 200 gr de farine

- 120 gr de gruyère râpé 

- 13 cl d’huile de tournesol

- 4 œufs 

- 16 cl de lait 

- 1 sachet + 1/3 de sachet de levure chimique

- du poivre 

- des bâtons à sucette 

Mettre le fromage râpé dans un mixer et le mixer 

Il doit ressembler à de la chapelure

Mélanger oeuf, lait et farine (dans cet ordre)

Une fois que cela est homogène et lisse, ajouter la levure, le poivre et l'huile

Enfin ajouter le saumon et le râpé et bien mélanger

Mettre la pâte dans le moule à silicone

Vous devez remplir la bulle jusqu'en haut et bien fermer le moule 

Mettre au four à 180 ° pendant 12 mn

Piquer les cake pop sur les bâtonnets et servir